火腿豆角夹的做法

更新于:2018-06-26 10:39:55豆角火腿

火腿豆角夹的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟

主料:

豆角250克


辅料:

金华火腿2根

洋葱50克

色拉油适量

适量

食盐少许

少许

少许

料酒少许

白糖少许

生抽适量

胡椒粉适量


火腿豆角夹的做法:

1、豆角掐头去丝洗净,用刀片成豆角夹,用开水焯熟

2、金华火腿切片,洋葱切粗丝,姜蒜切末备用

3、热锅入油,三四成热时下火腿片小火煎出油,烹入料酒后下葱丝、姜蒜末爆香

4、加白糖、生抽、胡椒粉炒匀,下豆角夹中火翻炒均匀,加一些开水,烧5分钟,加盐调味即可

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