油淋茄子的做法

更新于:2017-09-26 16:46:43

油淋茄子的做法

工  艺:口  味:酱香难  度:普通人  数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

主料:

茄子3条

青椒2个


辅料:

食盐适量

鸡粉少许

生抽少许

豆豉适量

植物油适量


油淋茄子的做法:

1、热锅放油,把油烧红,放油的时候不要小气,这个菜太吃油了,将切好的茄子下锅炸,等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油

2、加放切好的青椒,生抽,老干妈豉,拌匀

3、起锅前加盐和少量鸡粉就好了

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