老干妈土豆片的做法

老干妈土豆片的做法：

1、土豆切片，土豆焯水到8成熟就好了。

2、配料，老干妈，葱姜，五花肉，肉要有点肥的，煸完才香。

3、土豆焯完水捞出来备用。

4、煸炒姜跟肉，姜可以多炒会，不会糊，葱最后放，因为葱容易糊。

5、五花肉小火煸油就放酱油跟葱。最后放老干妈炒香，小火记得。

6、大火炒干水分，土豆片均匀的裹好酱料、

老干妈土豆片特色：

鲜辣下饭

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