午餐便当菜单：椒香鱼骨的做法
更新于：2014-01-16 22:41:21
辅料： 淀粉 适量 干辣椒 适量 花椒粒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量
调料： 盐 适量 五香粉 适量 食用油 适量 花椒粉 适量
午餐便当菜单：椒香鱼骨的做法：
1、鱼身片出两片鱼肉，一分为三。
2、鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
3、鱼骨切条，鱼肉切片。
4、把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。
5、一个鸡蛋和适量的淀粉。
6、充分拌匀后放置十分钟
7、炒锅下多点的油。
8、待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。
9、全部炸好后。
10、锅里的油再次烧热，等油温升高。
11、所有鱼块再复炸一次。
12、捞出控油。
13、挑出鱼骨。
14、姜切丝，蒜切片，葱切段，干辣椒切段，花椒粒一起准备好。
15、锅里油倒出后留底油。把准备好的配料全部下锅，炒出香味。
16、倒入炸好的鱼骨。不停的翻炒两分钟。
17、下一勺花椒粉炒匀后出锅。
午餐便当菜单：椒香鱼骨特色：
咸香可口
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