酒香水果薄饼的做法

酒香水果薄饼的做法：

1、把砂糖和鸡蛋混合。

2、搅拌均匀。

3、兑入140ml的鲜牛奶。

4、搅打均匀。

5、倒入面粉。

6、轻轻搅拌，使之不易出筋为好。

7、搅拌完面糊备用。

8、把小甜橙薄皮去筋放入料理盆中。

9、甜瓜去皮切成条。

10、倒入少许白兰地酒腌制30分钟。

11、剥好的橙子

12、平底煎锅上火烧热。

13、倒入少许橄榄油，油不要过多，能润锅底就行。

14、把面糊倒入锅中摊成薄饼，此数量可制作两张薄饼。

15、把摊好的薄饼一切两半，上面放上水果卷起来放入盘中备用。

16、把巧克力隔热水溶化开，放入裱花袋中。

17、把融好的巧克力用裱花袋挤到薄饼上，在橙子盅里放上甜奶油酱。

18、用水果在盘子里稍事点缀，便可上桌食用。

酒香水果薄饼特色：

香甜松软

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