家常菜 油焖笋的做法

工　　艺：焖口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

竹笋400克

辅料：

食盐适量

鸡精少许

料酒2茶匙

生抽2茶匙

小葱适量

白糖1茶匙

植物油2大勺

油焖笋的做法：

1、 竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块

2、 锅内放油烧至7成热，倒入1煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟

3、 撒入葱花，拌匀后即可

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