黑椒牛肉千层饼的做法

做　　法：煎口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

生抽适量

食盐适量

黑胡椒适量

葱适量

黑椒牛肉千层饼的做法：

面粉加50度的热水和成棉絮状。

揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。

牛肉馅加葱花。

加入现磨黑胡椒，可以多一些。

加入生抽。

加入盐。

顺一个方向使劲搅打。

醒好的面擀成长方形的面皮，薄一些。

铺上调好的牛肉馅。

切4刀。

折叠成饼，在擀一下，尽量薄一些。

放入电饼铛烙熟。

切成小块即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.面用热水和面，和的软一些，这样面能擀的薄一些，吃起来口感也好。

2.黑胡椒用现磨的才够味。

3.如果没有电饼档用平底锅也可以，要注意用小火，以免饼外表糊了里面却没熟。

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