家常菜 白灼菜心的做法

做　　法：灼口　　味：蒜香味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

青菜适量

辅料：

高汤适量

蚝油适量

生抽适量

蒜适量

白灼菜心的做法：

1、主料准备好

2、菜心洗净，撕去根部的老皮。蒜头切沫

3、锅里烧开水，水滚后放入适量盐和油

4、随后放菜心焯至断生（大概1分钟左右）

5、将菜心捞出摆盘

6、倒掉锅里的水，倒入高汤、生抽、蚝油、蒜头烧开

7、淋在焯好的菜心上即可

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