星洲炒米粉的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米粉1把

叉烧肉1块

鸡蛋1个

虾仁1碗

红椒1个

洋葱1个

辅料：

色拉油适量

番茄酱适量

咖喱粉适量

星洲炒米粉的做法：

1、锅里放水，加入一勺咖喱粉，一勺油，一勺盐，煮开

2、水里放米粉，煮软以后控水沥干备用

3、红椒，洋葱，韭黄，叉烧切丝；鸡蛋摊成蛋皮，切成蛋皮丝

4、锅里放油，放入虾仁，炒熟以后放红椒，洋葱丝，韭黄丝

5、放少许咖喱粉，一点鱼露，一点番茄酱，放入煮好的米粉，炒匀

6、放蛋丝叉烧炒匀，淋香油，加白芝麻，盐，出锅

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