小甜品 杏仁露的做法

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

甜杏仁50克

辅料：

川贝母2克

水150克

杏仁露的做法：

【杏仁露的磨制与煮制过程】：

1、甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜

2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开

3、磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆

4、磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内

5、撒入2克川贝粉

6、开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火

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