葱香焗千岛湖鲫鱼的做法

工　　艺：焖口　　味：葱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鲫鱼1条

辅料：

食盐适量

姜2片

细香葱适量

菜籽油适量

白糖适量

花雕酒适量

葱香焗千岛湖鲫鱼的做法：

1、鲫鱼在背部打上刀口，用少许盐，花雕，葱，姜腌制15分钟。锅内烧热，用手感觉到了逼人的热量，下菜籽油，油倒入看到冒青烟的话，肯定煎鱼就不粘锅了，把姜片一起和鱼两面煎

2、一斤葱铺在锅底，把煎好的鱼放在葱上面

3、加入少许花雕酒，白糖适量，酱油之后，盖上盖子，小火焖15分钟，15分钟之内你可以该干嘛干嘛去了，记住一点千万别打开盖子，哪怕你在房间里面闻到无敌的葱香味道也要忍住，不然水干了别怪我，15分钟之后打开盖子收一下汁

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《葱香焗千岛湖鲫鱼的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/14957/