麻婆杏鲍菇的做法

工　　艺：烧口　　味：麻辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

杏鲍菇3个

辅料：

干辣椒适量

蒜适量

葱适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

豆豉适量

生粉适量

麻婆杏鲍菇的做法：

1、将杏鲍菇切成丁

2、锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香

3、加入肉馅快炒

4、肉馅炒到半熟再倒入豆豉，味极鲜翻炒

5、肉馅炒熟放入杏鲍菇

6、杏鲍菇翻炒至沾上汤汁上色

7、加入一碗水，放入辣椒粉和花椒粉

8、汤汁烧开后加入勾兑好的水淀粉

9、水淀粉倒入后煮开加少许食盐调味即可出锅

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.如果家里有陴县豆瓣酱所需的调料就可以适量减半。

2.汤汁不要收的太干，用来泡饭超好吃的。

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