老干妈拌豆腐的做法
更新于：2015-09-11 16:39:54
辅料： 青红椒 少许 葱 一根 蒜瓣 适量
调料： 老干妈豆豉 两勺 生抽 一勺 香油 适量
老干妈拌豆腐的做法：
1、准备好食材。
2、豆腐切大块用开水煮上2分钟。
3、捞出过凉沥干水分。
4、青红椒切小块，葱切花，蒜瓣切蒜末。
5、把豆腐切小块放入大碗中，加入青红椒，葱花，加入一些盐，糖，鸡精腌拌片刻。
6、炒锅倒入香油爆香蒜末。
7、加入两勺老干妈。
8、小火炸出香味。
9、把炸好的老干妈油浇在豆腐上，再加入一勺生抽。
10、拌均匀后即可。
老干妈拌豆腐特色：
咸辣可口
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