椒盐玉米粒的做法

更新于:2015-06-22 15:49:02

椒盐玉米粒的做法

主料: Del Monte罐装玉米粒1 罐
辅料: 鸡蛋 1个
调料: 生粉适量 椒盐少许 小香葱1根

椒盐玉米粒的做法:

玉米的做法儿很多,原汁原味儿的煮玉米就是不错的选择,做汤羹就更加滋润。当然,如果以玉米入菜,那更加花样繁多了。上次的粟米羹是甜汤,今儿再推荐一个咸口的椒盐玉米粒,是许多女性爱吃的玉米做法之一。

1. 备齐所有所需材料;

2. 将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋;

椒盐玉米粒的做法图文步骤

3. 加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感;

4. 充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液;

5. 锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散;

6. 炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。

椒盐玉米粒的做法图文步骤

椒盐玉米粒家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

1. 罐装玉米里水分较多,使用之前充分控干水分;

2. 也可只采用蛋清,成品色泽会偏白;

3. 炒的时候不要不停翻拌,要使玉米粒与油充分接触;

4. 如果不喜欢油多,也可适当减少油量,慢慢将玉米粒煎熟。

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