海棠果的做法及营养价值

海棠果

简介:海棠的花、根、果实均可人药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕,尿道感染等症。

季节:夏、秋

海棠果的营养成分海棠果的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量73cal 水79.9g 蛋白质0.3g 脂肪0.2g 纤维1.8g 碳水化合物17.4g 维生素A118mg 维生素B10.05mg 维生素B20.03mg 维生素C20mg 维生素E0.25mg 烟酸0.2mg 纳0.6mg 钙15mg 铁0.4mg 胆固醇0mg

生津止渴,健脾开胃,涩肠止痢

如何挑选海棠果

大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,果肉饱满,无虫蚀的为佳。

海棠果的制作技巧

海棠果除生食外,大多供加工,是做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。

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