猪血烫米粉的做法

更新于:2013-07-09 22:28:20

猪血烫米粉的做法

主料: 米粉 适量 猪血 适量
辅料: 大骨汤 适量 姜末 适量 蒜末 适量 葱末 适量 剁椒 适量
调料: 豆瓣酱 适量 麻辣酱 适量 黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量

猪血烫米粉的做法:

猪血烫米粉的做法图文步骤

1、米粉煮熟,用冷水冲净。

2、猪血切块。

3、放入热水中焯一下。

猪血烫米粉的做法图文步骤

4、锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。

5、下猪血,煮熟后,关火。

6、将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

猪血烫米粉的做法图文步骤

7、将煮好的猪血浇上,拌匀即可。

猪血烫米粉特色:

鲜香可口,营养丰富

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