香辣米豆腐的做法

更新于:2013-04-26 18:20:42

香辣米豆腐的做法

主料: 米豆腐一块
辅料:
调料: 辣椒面 植物油 芝麻油 盐 酱油 生抽

香辣米豆腐的做法:

1、米豆腐切成1厘米见方的小块

2、植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁

3、香葱洗干净后切成葱花备用

4、锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不要久煮

5、捞出来沥干水倒入碗中,浇上辣椒油、放上葱花,拌匀即可

香辣米豆腐的做法图文步骤

香辣米豆腐家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示:

香辣米豆腐是可口香辣的贵州家常菜。米豆腐是贵州的著名小吃,是把大米浸泡后弄成末,用火熬制而成的,米豆腐跟豆腐是不同的,米豆腐吃起来特色:特别好,令人心旷神怡。原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好,碎米也行,但粳稻、糯稻米不行,因为粘性太重,不易制作。

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