香辣柠檬鸡火锅的做法

更新于:2013-04-03 23:04:51香辣柠檬家常菜火锅

香辣柠檬鸡火锅的做法

主料: 三黄鸡 1只
辅料: 苦菊 生抽 鱼丸 木耳 汤底
调料: 郫县辣酱 辣酱 花椒 葱姜 柠檬 料酒 生抽 糖盐

香辣柠檬鸡火锅的做法:

1 准备好食材。
2 把所用的辅料食材处理干净。
3 准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
4 葱切段,姜切片。
5 把三黄鸡去膛洗净,斩成块。
6 下入开水中焯水后沥干水分。
7 另起锅注入油,下入花椒和郫县辣酱辣椒小火炒出红油。
8 再加入葱姜炒香。
9 下入焯水的鸡块翻炒,炒至肉块3-4成熟。
10 烹入料酒,加入柠檬片 生抽 糖盐和清水,大火烧开。
11 将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。
12 加热,待肉熟后,就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。

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