肉皮排骨酸菜的做法

工　　艺：焖口　　味：酸味 难　　度：新手尝试人　　数：4准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

猪大排1500克

猪皮200克

辅料：

食盐适量

鸡精少许

姜适量

水适量

肉皮排骨酸菜的做法：

1、排骨焯水后冲洗血水备用，酸菜切丝备用

2、另备一锅，加入清水，依次放入排骨、酸菜丝、猪皮、姜，大火烧开后改成小火

3、焖至3个小时后，加入盐、鸡精即可食用

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