千张结烧五花肉的做法

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

五花肉1块

千张2张

辅料：

食盐适量

冰糖适量

鸡精适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

料酒适量

小葱适量

水适量

千张结烧五花肉的做法：

1、将五花肉切成小块，用料酒和盐腌制一会

2、焯水并去除浮沫

3、捞出五花肉，沥干汤汁，汤汁留做备用

4、锅中左右，将姜蒜片和辣椒爆香，倒入五花肉翻炒

5、倒入汤汁

6、家人千张结翻炒均匀

7、倒入适量生抽，加点盐，开小火焖烧15分钟

8、加入即刻冰糖，烧至冰糖熔化

9、撒点鸡精，香葱翻炒均匀，出锅

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