家常菜 金瓜酿肉的做法

做　　法：蒸口　　味：咸甜难　　度：中级人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：1-2小时

主料：

金瓜2个

辅料：

白糖适量

料酒适量

姜少许

葱少许

食盐适量

荸荠4个

西芹100克

金瓜酿肉的做法：

材料集合图：

1、金瓜洗净，上面切去三分之一，去除内瓤

2、西芹洗净，切末，马蹄去皮，切末

3、西芹、马蹄、葱、姜，料酒、盐、酱油、糖放入肉馅中，调匀

4、将调好的肉馅，装入金瓜中

5、入蒸锅，蒸约15－20分钟，即可

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