小点心 水果罐头的做法

做　　法：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：数准备时间：5分钟烹饪时间：<数小时

主料：

山楂5个

梨1个

苹果1个

橘子5个

辅料：

食盐1/4小勺

水适量

柠檬1个

冰糖150克

水果罐头的做法：

橘子剥去外皮，去掉那些白色的筋络。

苹果和梨去皮切瓣儿。

青柠檬切两半，一半挤入料理碗里，倒入适量的清水。

苹果和梨浸泡在柠檬水里。

锅里放200ML的清水，倒入冰糖开火。

放入盐熬到冰糖溶化。

把水果都放入，另外半个柠檬挤汁儿。

熬粥十分钟后浸泡三个小时以上。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.水果浸泡在柠檬汁里可以防止氧化变黑。

2.可以把做好的水果趁热装罐头瓶里盖上盖子，冷却后入冰箱冷藏保存。

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