芦笋黄瓜炒鸡肉的做法

更新于:2017-11-25 11:40:50

芦笋黄瓜炒鸡肉的做法

工  艺:口  味:原味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

芦笋250克

黄瓜1条

鸡肉150克

少许


辅料:

生抽5ml

食盐5克

白糖2克

胡椒粉少许

蚝油10ml

料酒15ml

生粉少许

香油少许

植物油适量


芦笋黄瓜炒鸡肉的做法:

1、鸡肉洗净切片,用酱油,胡椒粉,糖和生粉腌15分钟

2、芦笋洗干净,去掉根部和硬皮斜切成段;黄瓜切片

3、锅里放油,把肉片放入炒至变色捞出沥油

4、锅中留底油爆香蒜末,放入芦笋和黄瓜片翻炒均匀后加入鸡肉片,再炒均匀,烹入料酒加盐和蚝油调味,再淋入生粉水勾薄芡,洒香油,炒均匀,上碟

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