家常菜香芹炒肉丝的做法
更新于:2017-10-07 11:50:30
工 艺:炒口 味:原味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
香芹适量
辅料:
食盐适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量
植物油适量
香芹炒肉丝的做法:
1、 猪里脊肉切细丝,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟
2、 芹菜清洗干净,摘去根部和叶子,切成寸段,蒜切薄片
3、 锅中油热后,放入里脊肉丝翻炒变色,盛出备用
4、 锅中底油放入蒜片、芹菜段,翻炒两分钟,放入肉丝翻炒均匀,加盐调味,加水淀粉勾芡出锅即可
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