家常菜咖喱鸡翅的做法

工　　艺：煮口　　味：咖喱味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡翅350克

辅料：

姜适量

细香葱适量

料酒1汤勺

咖喱鸡翅的做法：

1、鸡翅中洗净，在正反两面各划上2刀，方便入味。

2、鸡翅放入碗中，调入1汤勺的料酒，加入适量拍碎的姜片和葱白段。抓匀，腌制10分钟。

3、取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。

4、冲入适量开水，化成咖喱水备用。（这样等下煮的时候鸡翅更容易入味）

5、起锅热油，放入适量姜丝煸香。

6、下入鸡翅煎至两面金黄。

7、倒入咖喱水，盖上盖子中小火煮约10分钟。煮至鸡翅汤汁浓绸。

8、取出装盘，撒上适量葱花点缀即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1：在烹饪鸡翅中的时候，在正反两面划上2刀，能更好的入味。

2：如果时间充裕，把鸡翅先腌制一下，味道会更清香。

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