洋葱爆腰片的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

猪腰2个

辅料：

洋葱1个

色拉油适量

食盐适量

姜适量

生抽适量

淀粉适量

细香葱适量

黄酒适量

白糖适量

洋葱爆腰片的做法：

1、猪腰子去掉筋膜切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水

2、洋葱切丝

3、将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好

4、炒锅入油油温时下腰片爆炒待变色时即起锅

5、炒锅洗净大火入油后倒入洋葱起香味后下入腰片划炒片刻加盐、少糖起锅

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