美食天下黄焖鸡的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡1只

鸡蛋2个

辅料：

色拉油适量

食盐2克

葱3段

姜1块

蒜3粒

八角1个

料酒少许

香叶少许

草果适量

白糖1匙

黄焖鸡的做法：

1、鸡蛋打散

2、鸡洗净，沥干，剁成块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水

3、锅置火上，放入油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，捞出沥油

4、锅置火上，留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香

5、再放入糖、酱油、料酒、甜面酱，放入鸡块略炒

6、再加鸡清汤，放入大料、香叶、草果，旺火烧沸

7、倒入沙锅，再用微火焖至酥烂

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。

《美食天下黄焖鸡的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/12018/