肉桂的做法及营养价值

肉桂

简介:芳香,味甜而辣,

季节:

肉桂的功效与作用

肉桂味辛、甘,性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚,降而兼升,能走能守;具有温肾助阳,引火归原,散寒止痛,温经通脉的功效;主治肾阳不足,畏寒肢冷,腰肩酸软,阳痿遗精,宫冷不孕,小便不利或尿频、遗尿,短气喘促,浮肿尿少;脘腹冷痛,食少便溏;命门火衰,火不归原,上热下寒,面赤足冷,头晕耳鸣,口舌糜烂;虚寒腰痛,寒湿痹痛,寒疝,痛经经闭,产后瘀滞腹痛,阴疽流注,痈疡脓成不溃,或后溃后不敛。

如何挑选肉桂

9月剥的称秋桂,品质佳。4-5月剥的称春桂,品质差。

肉桂的制作技巧

咖啡加肉桂粉,一是使其更加香甜醇厚,另一是装饰作用,一般适用于卡布基诺

肉桂的食用禁忌

阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。

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