梨球烩鸡翅的做法

更新于:2015-05-25 10:27:51私家菜梨球鸡翅

梨球烩鸡翅的做法

主料: 新鲜鸡翅 梨
辅料: 姜片
调料: 料酒 生抽 老抽 盐和糖

梨球烩鸡翅的做法:

梨球烩鸡翅这道菜在春天的天气变化无常,不管是大人还是孩子,总是多多少少的有些上火咳嗽,所以最近家里润肺止咳的食物吃的比较多。烧鸡翅的时候就想到了拿雪梨来搭配,除了能去火润肺之外,也能很好的中和鸡翅的油腻。 可能有人觉得这样的搭配会奇怪,其实水果入菜由来已久,有名的菠萝咕咾肉就是最好的例子,我很喜欢这样的搭配,连我们家最挑剔的人也说好吃,水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜,健康的角度来说也更营养健康,值得一试哦!下面为大家介绍梨球烩鸡翅的做法。
1.鸡翅洗净沥干,剁成小块。
2.梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,切块也可以)
3.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄。
4.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开。
5.转小火,加盖煮15分钟左右。
6.鸡翅软烂后,倒入梨球。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜 脆爽,吃起来别有一番滋味。)
7.大火收汁后即可出锅。
梨球烩鸡翅的做法图文步骤

《梨球烩鸡翅的做法》永久阅读地址:http://www.meitianmeiwei.com/recipe/8736/

上一篇:剁椒蒸娃娃菜 下一篇:农家小炒肉
分享到: 收藏
相关美食评论