南肉春笋的做法

南肉春笋的做法：

　　1、把咸肉斜刀切成小块，春笋切成滚料块，同放锅中加入沸水(400)克和咸肉原汤，用旺火煮沸，转微火加酒，煮约10分钟;

　　2、笋熟加入绿蔬菜、味精、稍煮，淋鸡油出锅即成。

　　特点

　　咸肉香糯，春笋嫩脆，汤鲜味美。

南肉春笋家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1、把咸肉斜刀切成小块，春笋切成滚料块，同放锅中加入沸水(400)克和咸肉原汤，用旺火煮沸，转微火加酒，煮约10分钟;

　　2、笋熟加入绿蔬菜、味精、稍煮，淋鸡油出锅即成。

　　特点

　　咸肉香糯，春笋嫩脆，汤鲜味美。

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