1、先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。
2、接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色为止。
3、然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，等烧出香味以后，再放进鸡块。
4、翻炒几秒钟鸡块后，倒入水，以没过鸡块为准，再撒上适量的盐。
5、最后，待汁变浓稠以后，再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。
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