平菇鸡蛋汤的做法
更新于：2014-12-23 13:11:13
辅料： 葱 适量 香菜 适量 淀粉 适量
调料： 油 适量 盐 适量 香油 适量
平菇鸡蛋汤的做法：
1、将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。
2、葱和香菜切小段。
3、将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。
4、用水勾芡少许淀粉。
5、锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。
6、倒入适量水、加盐烧开。
7、把勾芡好的淀粉倒进去。
8、倒入鸡蛋液。
9、再倒入切好的香菜。
10、煮开淋上香油即可。
平菇鸡蛋汤特色：
鲜香可口，营养丰富
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