三杯鸡翅的做法

三杯鸡翅的做法：

1、准备好材料。

2、切好姜片和蒜片

3、鸡翅解冻好后洗净剁块

4、锅内加入凉水，加入2片姜片快半小勺料酒，再把剁好的鸡翅块放入直至烧开后煮出血沫，捞出冲洗干净。

5、生抽，白糖和料酒，以1：1：1调配好备用。

6、锅内倒少许油，煸香姜蒜。

7、鸡翅块放入翻炒2分钟左右，翻炒至表面稍稍有点变黄即可。

8、把调配好的料汁倒入。

9、盖上锅盖中小火慢烧8分钟左右

10、等汤汁变浓稠后，开大火收汁，撒上点白芝麻即可出锅了。

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