红烧日本豆腐的做法
更新于：2013-09-15 22:08:35
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 味精 适量
红烧日本豆腐的做法：
1、准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
2、将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
3、日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4、青红椒洗净切小块。
5、切葱花，姜切丝。
6、锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
7、出香味后，放入青红椒翻炒。
8、放入日本豆腐，不要翻动。
9、放入酱油。
10、放入盐。
11、放入蚝油。
红烧日本豆腐特色：
鲜香可口
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