奶片的做法及营养价值

简介：奶片，一种食品，配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。

奶片的营养成分奶片的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量472cal 水3.7g 蛋白质13.3g 脂肪20.2g 纤维0g 碳水化合物59.3g 维生素A75mg 维生素B10.05mg 维生素B20.2mg 维生素C0mg 维生素E0.05mg 烟酸1.6mg 纳179.7mg 钙269mg 铁1.6mg 胆固醇65mg

奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地，而且在加工过程中，高温会破坏其中的多种营养成分，彻底改变乳清蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)。与鲜奶相比，奶片也有自己的优点：可随身携带，无须冷藏，无须加热食用。