南瓜紫薯馒头的做法

南瓜紫薯馒头的做法：

1、南瓜去皮去瓤切成块，紫薯洗净。

2、上锅蒸制20分钟左右。

3、将南瓜用勺子碾成泥。

4、适量干酵母用温水化开，将南瓜泥、一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

5、揉成光滑的南瓜面团。

6、用同样的方法将紫薯碾成泥。

7、将紫薯泥、剩下的一半酵母水和牛奶倒入面粉中。

8、揉成光滑的紫薯面团。

9、将面团放置温暖的地方发酵一个半小时左右。

10、发酵好的面团分别取两块，擀成两张圆饼。

11、将擀好的圆饼叠放在一起。

12、从圆饼底部开始卷起。

13、最后卷成长条状。

14、用刀切成小剂子，醒发后上锅蒸20分钟左右即可。

南瓜紫薯馒头特色：

香甜可口

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