甜品 草莓果酱的做法

工　　艺：煮口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟

草莓果酱的做法：

1、草莓选择成熟的

2、去掉蒂，清洗干净后倒入容器中

3、倒入白糖和柠檬汁

4、盖盖放冰箱冷藏室一晚上

5、取出后，放入小不锈钢锅中

6、小火煮时去掉浮沫

7、煮好时，可以用一杯冷水测试一下，滴一滴果汁到冷水中成酱状即可

8、成品

9、沥干的瓶子，趁热倒入草莓酱

10、倒扣，放凉，即进入真空状态

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