西兰花炒鸡肉肠的做法

工　　艺：炒口　　味：清淡难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

香肠1根

西兰花1朵

辅料：

蒜适量

食盐适量

色拉油适量

西兰花炒鸡肉肠的做法：

1、西兰花用小刀切成合适的小朵

2、鸡肉肠切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去这步，或斜切成片）

3、蒜白切段、蒜头切片

4、锅中烧水，放一些油和盐，再放入西兰花焯熟，捞出沥干水份

5、锅中热油，爆香一半的蒜白和蒜头片，放入鸡肉肠炒至表面微焦黄

6、倒入西兰花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜头片放入，调好味，即可

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