肉片炒辣椒的做法

做　　法：炒口　　味：中辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

辣椒350克

猪肉200克

辅料：

植物油半汤勺

味精2克

食盐3克

蒸鱼豉油1汤勺

料酒1.5汤勺

肉片炒辣椒的做法：

准备所需要的原料

把辣椒和腿肉洗净切片备用

做锅上火倒入半汤勺调和油、

放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色（要是肉油多了可以到一点出来）

放入瘦肉片炒到表皮熟了

放入辣椒片翻炒到熟

放入3克的盐和2克的味精

倒入1汤勺半的料酒

倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘

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