工 艺：拌口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
芹菜300克
辅料：
醋10克
金针菇拌芹菜的做法：
1、芹菜洗净切段，放少许盐略腌，变软后除去水分
2、金针菇去根洗净，在加入少许盐的热水里焯一下，然后沥干水分
3、将金针菇与芹菜轻轻拌匀
4、最后加醋、高汤、盐调味
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