素馅煎饼的做法

工　　艺：煎口　　味：原味难　　度：中级人　　数：3-4人准备时间：1-2小时烹饪时间：20分钟

主料：

小麦面粉400克

菠菜1把

胡萝卜2根

鸡蛋3个

辅料：

虾皮1把

木耳200克

食盐适量

鸡精少许

蚝油适量

白胡椒适量

水适量

植物油适量

素馅煎饼的做法：

面团做法：面粉、沸水、冷水

1、面粉盆内，水烧沸，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌

1、面团揉成圆形面团，按压，掏洞，搓长

2、揪面剂，按压

3、擀成薄薄的包子皮

4、包馅

5、平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入

6、小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可

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