蛋羹汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡蛋3个

辅料：

高汤适量

葱适量

香油适量

精盐适量

蛋羹汤的做法：

1、鸡蛋3个，打入碗中。

2、加适量的精盐搅成蛋液，再加入适量的清水搅匀。

3、滴上几滴食用油，倒进适用微波炉用的碗里。

4、盖上盖子，放进微波炉里高火10----15分钟。

5、锅里倒进加好葱花和盐的高汤烧开。

6、倒进蒸好的蛋羹，用铲子将蛋羹铲碎。

7、烧开，淋上香油，即可。

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