蚝仔香芋丝瓜粥的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

牡蛎1斤

丝瓜400克

香芋200克

大米1杯

辅料：

姜适量

食盐适量

胡椒粉适量

蚝仔香芋丝瓜粥的做法：

1、材料备好。蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会，丝瓜、香芋去皮切粒备好。

2、米洗净放入锅里，倒入适量清水。

3、盖上盖子煮至出米花。

4、然后放入香芋丁煮软。

5、放入蚝仔。

6、再放入丝瓜丁。

7、丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、如果喜欢吃更嫩的蚝仔可以出锅前再放。

2、蚝仔粥很鲜甜，不用再放鸡精。

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