肉沫萝卜菜的做法

工　　艺：炒口　　味：微辣难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

萝卜叶500克

辅料：

红尖椒1个

食盐4克

鸡精2克

蒜1瓣

干辣椒4个

生抽1小勺

玉米油适量

肉沫萝卜菜的做法：

1、锅入水烧开，加入一点油，入洗净的萝卜菜叶进行焯制，入水10秒种即可捞出

2、将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁，然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用

3、将蒜切粒，红椒切丁，干红椒切丝

4、锅入油，炒香干椒丝和蒜丁

5、入肉沫和生抽炒制断生

6、入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右，加入鸡精拌匀出锅

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