营养饮品 山楂核桃饮的做法

工　　艺：煮口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

核桃仁150克

山楂100克

辅料：

冰糖200克

水适量

山楂核桃饮的做法：

1、各种原料称量好备用。

2、核桃仁加水少许，用料理机打成浆。

3、再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁。

4、山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右。

5、将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中。

6、再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右。

7、捞出山楂片不要。

8、将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起。

9、再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌。

10、冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。

2.我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。

3.煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。

4.如果怕酸，可以将山楂适量减半。

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