腊鱼粥的做法

工　　艺：煲口　　味：清淡难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

大米1把

腊鱼1条

辅料：

水适量

胡椒粉适量

小葱适量

食盐适量

腊鱼粥的做法：

1、将腊鱼洗净后蒸熟

2、带上一次性手套将腊鱼撕成小段

3、将撕成小段的腊鱼准备好

4、将泡上两个小时以上的糯米和大米用擀面杖碾一下

5、将碾好的混合米碎放入煲中

6、加入适量的水

7、盖上盖，大火煮开，转为小火

8、将粥熬着浓稠，一般是水开后再煮二，三分钟

9、加入准备好的腊鱼碎

10、放入后不停的搅动，再煮上二分钟后，加入盐等调味料

11、搅拌均匀即可

12、盛入碗中，再加上小葱碎

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