果香四溢 芒果蛋挞的做法

大家都认为港式蛋挞最有名，其实他们也是从广州引进的，只不过香港人经过改良，才做出了现在各式各样的蛋挞。蛋挞味道可口，是人们茶余饭后的最佳选择。今天小编就教大家做一道果香四溢的芒果蛋挞。芒果如果单独吃起来，会有点涩涩的，不过做成蛋挞就不一样了，很香甜，不爱吃芒果的人来尝尝吧，保准让你爱上它。

芒果蛋挞的材料:挞皮数个、淡奶油75克、纯牛奶70克、炼乳7克、绵白糖30克、蛋黄2个、低筋粉7克、 芒果数个。

芒果蛋挞的做法:

1、原料备用。芒果洗净，从中间切开。用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。用刀取下果肉，放入挞皮内。

2、果肉平均的放入所有的挞皮内。淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。放凉的挞水，放入两个蛋黄。

3、筛入低粉。搅拌均匀。挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

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