豆腐烧鱿鱼的做法
更新于:2015-08-10 14:48:36
辅料: 韩国辣酱 青红椒
调料: 盐 葱 蒜 姜 酱油 味精
豆腐烧鱿鱼的做法:
一、材料:南豆腐一块,韩国辣酱、鱿鱼、青红椒
二、嫩豆腐切成小块儿,以沸水快速汆烫,加少许盐,可去除豆腥味。漏
勺捞出沥干备用。
三、锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。
四、将豆腐、鱿鱼下锅,小心翻炒片刻,注意别把豆腐给弄碎了哈~~
五、加水,不能太多,刚刚能淹住豆腐即可,因为豆腐已经加盐汆过水,辣酱也很咸了,可以不加盐,下青红辣椒圈,点少许酱油、味精,大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。
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