1.佛手瓜，胡萝卜切片;
2.瘦肉切成小片;
3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟;
4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片;
5.半分钟后加入肉片翻炒;
6.放点生抽;
7.放盐调味;
8.勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
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