日本寿司的做法
更新于：2015-03-04 11:22:10
辅料： 菠菜 黄瓜 腌黄瓜 胡萝卜 张寿司
调料： 油 盐 麻油 鸡粉
日本寿司的做法：
牛肉切成末，在锅中炒熟，加盐和鸡粉调味。
菠菜烫熟，加入盐拌匀。
胡萝卜切条烫熟。
黄瓜切成条。
腌萝卜洗净。
糯米与大米按1：2的比例煮成饭，盛在大碗里晾凉。
在寿司帘上铺上寿司皮。
均匀铺上80%的米饭。
分别放入黄瓜、胡萝卜、火腿、腌黄瓜，中间夹上牛肉粒，上面盖上菠菜。
利用寿司帘从一头卷向另一头。
卷好一个，在紫菜皮末尾抹上一点凉开水，使紫菜牢牢粘住。
在包好的寿司放在盆子里。
用刀切好的寿司，摆盆。
酱料：芥末+鱼生。
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